Κάρπαθος – Κάσος

Νησί των αντιθέσεων είναι ο χαρακτηρισμός που ταιριάζει απόλυτα στην ιδιαίτερη φυσιογνωμία του δεύτερου σε έκταση νησιού των Δωδεκανήσων. Από τη μια, η «δωρική» ραχοκοκαλιά της με τις ψηλές βουνοκορφές, τα ανόθευτα τοπία και τα «ιδιαίτερα» χωριά που τιμούν ευλαβικά τις παραδόσεις. Από την άλλη, οι μοσχοβολιστοί πευκώνες, οι γαλαζοπράσινες αγκαλιές, αλλά και η ιστορία, που δίνει το παρόν σε κάθε γωνιά του τόπου. Οι άνθρωποι αγνοί, ανεπιτήδευτοι, γλεντούν με την ψυχή τους στα τοπικά πανηγύρια, όπου αναβιώνουν ήθη και έθιμα αναλλοίωτα στο χρόνο.
Η Κάρπαθος είναι ένα νησί θεματοφύλακας των ελληνικών παραδόσεων. 

Ημέρα 1η : Αθήνα (πτήση) – Κάρπαθος

Συνάντηση στο αεροδρόμιο και πτήση για Κάρπαθο. Άφιξη και μεταφορά στην πρωτεύουσα του νησιού, τα Πηγάδια. Αφήνουμε τις αποσκευές στο ξενοδοχείο μας και φεύγουμε για να γνωρίσουμε το νησί ξεκινώντας με ένα walking tour. Θα δούμε το μνημείο του Σμηναγού Κώστα Ηλιάκη, τα δυο κτίρια που σώζονται από την εποχή των Ιταλών (το Επαρχείο και το Λιμεναρχείο), την εκκλησία της Ευαγγελιστρίας, το Αρχαιολογικό Μουσείο, το συντριβάνι, τα γραφικά ταβερνάκια και τα καφέ. θα περπατήσουμε στον πεζόδρομο που βρίσκεται η τοπική αγορά. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις τοπικές μακαρούνες, ψιλοκούλουρα, Καρπαθιώτικο χειροποίητο μπακλαβά, λουκουμάδες, πολυβραβευμένο θυμαρίσιο μέλι και τα εξαιρετικά τοπικά κρασιά βιολογικής παραγωγής!
Check in και υπόλοιπος χρόνος ελεύθερος για ξεκούραση ή για να απολαύσετε μία πρώτη βουτιά στην υπέροχη κοντινή παραλία.

Ημέρα 2η : Η παραδοσιακή Όλυμπος – Μπάνιο στο Διαφάνι

Αφού πάρουμε το πρωινό μας, ξεκινάμε για το χωριό Όλυμπος ή Έλυμπος, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι, αποτελεί μια πραγματικά ξεχωριστή εμπειρία. Εδώ ο αδηφάγος χρόνος δεν άγγιξε τίποτα. Αιώνες τώρα έχει σεβαστεί αυτή την απίστευτη ομορφιά του τόπου και τα ανεπανάληπτα δημιουργήματα της νησιώτικης αρχιτεκτονικής, που έχουν μετατρέψει το χωριό σε ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο.

Η Όλυμπος βρίσκεται στο βορειότερο σημείο του νησιού. Το χωριό είναι κτισμένο σε μια ορεινή και απομακρυσμένη τοποθεσία. Έτσι, λόγω της γεωγραφικής του θέσης και της απομόνωσής του από τα υπόλοιπα χωριά του νησιού, οι κάτοικοι της Ολύμπου διατήρησαν ανόθευτη, τόσο τη φυσιογνωμία του χωριού τους, όσο και τις παραδόσεις τους.

Είναι χαρακτηριστικό ότι, ακόμη και σήμερα, οι περισσότεροι από τους κατοίκους ντύνονται με τις τοπικές ενδυμασίες τους και μιλάνε την τοπική τους διάλεκτο – αρκετά δυσνόητη για τους επισκέπτες της περιοχής – η οποία διατηρεί πολλά δωρικά στοιχεία.

Τα μαγευτικά στενάκια, τα γραφικά καφενεία, οι ξυλόφουρνοι σε κάθε γειτονιά που μοσχομυρίζουν ζεστό ψωμί, οι γραφικοί πέτρινοι ανεμόμυλοι, οι παλιές εκκλησιές με αυτήν της Κοιμήσεως της Θεοτόκου του 16^ου αι. στην πλατεία του χωριού να ξεχωρίζει, το Μουσείο του Λαϊκού καλλιτέχνη Γιάννη Χατζηβασίλη, τα τουριστικά μαγαζιά με τα πολύχρωμα παραδοσιακά υφαντά είναι μερικά από τα αυτά που περιμένουν να τα εξερευνήσετε!

Στη συνέχεια αναχωρούμε για το γραφικό ψαροχώρι Διαφάνι όπου θα έχουμε χρόνο για μπάνιο στα φημισμένα κρυστάλλινα νερά και προαιρετικά γεύμα στις εκλεκτές παραλιακές ταβέρνες. Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας. 

Ημέρα 3η : Γύρος χωριών Καρπάθου

Αφού πάρουμε το πρωινό μας, αρχίζουμε με επίσκεψη στο Απέρι, την πρώτη πρωτεύουσα του νησιού, όπου θα περπατήσουμε στα γραφικά του σοκάκια και τα γεφύρια από την εποχή της Ιταλοκρατίας.

Στη συνέχεια θα μεταφερθούμε στο Όθος όπου θα ξεναγηθούμε στο λαογραφικό μουσείο για να δούμε το εσωτερικό ενός Καρπάθικου σπιτιού με την ιδιαίτερη διακόσμηση.

Συνεχίζουμε για το αγροτικό μουσείο Πυλών όπου θα δούμε σκηνές και αντικείμενα από την αγροτική ζωή των κατοίκων του νησιού.

Το μεσημεράκι θα μας βρεί στο ψαροχώρι Φοινίκι, όπου χρόνος για καφέ ή ουζάκι και μπανάκι στο γραφικό του λιμανάκι.

Το καλύτερο το αφήσαμε για το τέλος που δεν είναι άλλο από τις Μενετές, το μεγαλύτερο χωριό του νησιού με τα πολλά νησιώτικα νεοκλασικά και την εκκλησία της Παναγιάς με το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο και την φανταστική θέα στα Πηγάδια και το Αιγαίο! 

Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας.

Ημέρα 4η : Ημερήσια κρουαζιέρα στην Κάσο

Αφού πάρουμε το πρωινό μας, αναχωρούμε για την ακριτική και πανέμορφη Κάσο, την πιο αυθεντική ίσως γωνιά του Αιγαίου, με το ταχύπλοο Kassos Princess.

Το νησί, που μοιάζει να έχει μείνει ανέγγιχτο από τον χρόνο φημίζεται για τη θερμή φιλοξενία, τους όμορφους οικισμούς, τις υπέροχες παραλίες, τα πανηγύρια και τη μουσική, τη χορευτική παράδοση και τα έθιμα του παρελθόντος.

Θα περπατήσουμε στην πρωτεύουσα – λιμάνι, το Φρύ, όπου θα δούμε την εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα , την τοπική αγορά με τα θαυμάσια τυροκομικά προϊόντα που φτιάχνονται στο νησί από ντόπιους παραγωγούς, και τα εντυπωσιακά πετρόχτιστα αρχοντικά των Κασίων καπεταναίων. Για την συνέχεια προτείνουμε την κοντινή παραλία Φρυ ή την παραλία του Εμπορικού. Εκεί στα καταγάλανα νερά θα απολαύσουμε το μπάνιο μας!

Το νησί της Κάσου είναι διάσημο και για την πεντανόστιμη παραδοσιακή κουζίνα του. Μερικές από τις τοπικές νοστιμιές είναι το Κασιώτικο πιλάφι με κανέλα, οι μακαρούνες με σιτάκα (ντόπιο κρεμώδες τυρί), οι τορμάες (μικρά ντολμαδάκια), το ντόπιο κατσικάκι, το μαύρο σουπιοπίλαφο, η Ελαϊκή (μαλακό τυρί), το Ροΐκιο γιαχνί (αγριόχορτο σε άρμη) και τα ιδιαίτερα Μοσχοπούγκια (γλυκά γεμιστά με αμύγδαλο). Επιστροφή την Κάρπαθο το απόγευμα.

Ημέρα 5η : Πτήση για Αθήνα

Μετά το πρωινό, μεταφορά στο αεροδρόμιο και πτήση επιστροφής, γεμάτοι με μοναδικές αναμνήσεις από το ταξίδι μας στην αυθεντική Κάρπαθο.